Maamoul sind ein Klassiker der levantinischen Gebäckkunst – zarte Grießtörtchen mit einer aromatischen Dattelpastenfüllung, die traditionell zu besonderen Anlässen hergestellt werden. Jedes Stück wird kunstvoll in aufwendige Muster gepresst und mit feinem Puderzucker bestäubt, was ihnen ihr charakteristisches elegantes Aussehen verleiht. Das Zusammenspiel aus buttrigem Mürbeteig und der süßlich-würzigen Dattelfüllung schafft eine harmonische Geschmackskomposition, die sowohl als Festgebäck als auch zum Tee genossen wird. Ein authentisches Stück libanesischer Backkultur.